APLICATII SI UTILIZARI ALE ACIDULUI L-ASCORBIC ÎN ALIMENTE – VITAMINA C APLICAȚII ALE ACIDULUI L-ASCORBIC – VITAMINA C Aplicații […]
Categorie: Ingrediente
Puține lucruri par să provoace la fel de multă confuzie în magazinul alimentar ca eticheta unui produs. Numele ciudate, […]
“După realizarea unei analize a tuturor dovezilor științifice relevante disponibile, EFSA a concluzionat că o preocupare pentru genotoxicitate de TiO 2 particule nu […]
Trebuie să recunosc: poate fi greu să luăm prea în serios știrile despre cea mai recentă “dietă sănătoasă”. […]
Nu vă temeți de ingredientele din mâncare! Termenul „chimiofobie” este definit ca o aversiune sau o prejudecată față […]
Uleiul de cocos este mai benefic decat crezi. Iata 17 utilizari ale sale pe care probabil nu le stiai.
Vinul fiert este poate cea mai iubita bautura a sezonului rece, mai ales in apropierea sarbatorilor. Luna noiembrie […]
Râia argintie a cartofului (Helminthosporium solani) Râia argintie (Helminthosporium solani; san. Spondylocladium atrovirens) Este o boală prezentă în […]
EFECTUL POZITIV AL UNUI ALIMENT FUNCȚIONAL POATE INCLUDE MENȚINEREA SĂNĂTĂȚII SAU BUNĂSTĂRII SAU REDUCEREA RISCULUI DE A SUFERI […]
Consumatorii preferă culoarea alimentelor in concordanta cu aroma, forma sau textura acestora. Legătura dintre culoare și gust este […]